10.05.2018

Рeстoрaны и кaфe Кaзaни начали массовое обучение персонала иностранным языкам к встрече гостей ЧМ-2018.

Об этом сообщила РБК-Татарстан исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова

«Каждое предприятие уже имеет в своем штате персонал, владеющий английским языком, но дополнительно многие приглашают к себе репетиторов для отработки навыков общения с гостями на английском. Что касается других языков, то некоторые заведения подготовили персонал со знанием французского и немецкого языков», — рассказала РБК-Татарстан Галина Шарафутдинова.

Также она отметила, что болельщиков из Ирана, Испании, Кореи, Польши рестораны будут встречать с меню, переведенным на эти языки. «Это позволит преодолеть языковой барьер. Найти персонал со знанием этих языков весьма сложно», — отмечает Шарафутдинова.

При этом исполнительный директор ассоциации подчеркнула, что такая подготовка происходит в заведениях, которые расположены на маршрутах с большим трафиком туристов. «И здесь не важен формат заведения. Даже демократичные кафе готовят персонал со знанием французского и немецкого языков. На самом деле процент таких заведений от общего числа предприятий питания в городе небольшой. Главное, что такие кафе и рестораны сосредоточены как раз на самых посещаемых местах», — считает Галина Шарафутдинова. В числе таких мест она перечислила центр города, районы вокруг «Казань Арены» и Чаши, а также улицу Сибгата Хакима.

О подготовке заведений общепита рассказал и первый заместитель руководителя исполкома Казани Дамир Фаттахов на открытии Парка футбола, который посещал Татарстан на прошедших выходных. «Мы отдельное внимание уделили тому, что связано с кафе, ресторанами. Опыт прошлого года показал, что помимо английского языка очень востребован испанский язык. Мы договорились с нашими коллегами-рестораторами, что в меню появятся переводы и на испанский язык. Все руководители объектов сферы услуг проинформированы в какие дни приедут болельщики разных команд. Они будут готовить определенные сюрпризы, в зависимости от той страны, которая приедет в тот или иной день. Рестораны, клубы, кафе готовят программы, чтобы нашим гостям было комфортно и интересно», — рассказал Фаттахов.

Напомним, в комитете по туризму РТ прогнозируют приезд более 200 тысяч гостей, которые проведут в Казани в среднем 2-3 ночи.

Источник: РБК