22.10.2018

В Бoлoньe 24 октября пройдет первый в истории День Мортаделлы #MortadellaDay, организованный Консорциумом производителей в столице региона Эмилия-Романья.

Главные события мероприятия пройдут между площадью Пьяцца Маджоре и FICO Eataly.

Праздник приурочен к 357-му дню рождению Мортаделлы: указ, изданный канцелярией кардинала Фарнезе 24 октября 1661 года, впервые регламентировал производство знаменитой «королевы колбас».

Календарь инициатив, которые пройдут 24 октября в городе, с бесплатным входом, доступен на сайте www.mortadellabologna.com.

Праздник начнется в 11:00 у базилики Святого Петрония на Пьяцца Маджоре, где состоится презентация скульптуры, посвященной болонской мортаделле Igp, созданной скульптором Никола Дзамбони.

Самые интересные события в программе Дня мортаделлы — шоу «Mortadella Bologna Show» с дегустацией блюд с мортаделлой, приготовленных шеф-поваром Марчелло Феррарини, и «Mortadella Sour», съедобные воздушные шары с мортаделлой.

Источник: Италия по-русски