Пeрвый фeстивaль пивнoй культуры Kyiv Beer Festival собрал 10 тысяч гостей
Печатать
9 октября 2017 г.

Организаторы планируют сделать пивной фестиваль ежегодным и в 2018-м году также провести его на “Арт-заводе Платформа”.

Первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival прошел 7-8 октября на “Арт-заводе Платформа”. На фестивале было представлено 200 сортов крафтового пива от 40 пивоварень и 10 домашних пивоваров из Украины, а также от 7 крупных импортеров, которые привезли пиво из более чем 10 стран Европы. 

Согласно исследованиям MMI TNS за 2013-2017 годы, около половины украинцев, употребляющих алкоголь, предпочитают пиво. В контексте такой популярности возникла необходимость открыть новые грани напитка нашим соотечественникам, в качестве альтернативы масс-маркет позициям представить крафтовые сорта, сваренные по “ремесленным” рецептам. Поэтому команда Ulichnaya Eda, внедряющая в Украине европейскую культуру потребления и приготовления уличной еды в течение последних четырех лет, провела свой первый фестиваль пивной культуры Kyiv Beer Festival.

Здесь гости узнали о пиве практически всё, и в теории, и на практике. За два дня в лектории прошло 16 лекций об истории развития пивоварения в Украине, особенностях  производства, продвижения, потребления и дегустации пива. Гости поучаствовали в открытых варках нескольких сортов пива и научились ориентироваться в основных его характеристиках — OG (orignal gravity), IBU (international bitterness unit) и ABV (alcohol by volume). Дегустационный процесс был построен так, чтобы жители и гости Киева по-новому взглянули на пиво и ощутили все аспекты пивной культуры. Дегустационной порцией было 100 мл, пивной павильон был оснащен местами для ополаскивания бокалов, чтобы вкусы разных сортов не смешивались. Гости смогли лично познакомиться и пообщаться с пивоварами и основателями крафтовых пивоварень – теми, кто выбрал для себя нелегкую миссию воспитание вкуса у украинцев к качественному пиву.

По словам основателя Kyiv Beer Festival Романа Тугашева, фестиваль станет ежегодным и в 2018-м году также пройдет на “Арт-заводе Платформа”. Команда организаторов Ulichnaya Eda на своих ресурсах поблагодарила всех пивоваров и любителей пива за обратную связь и участие в мероприятии, а также пообещала, что следующий фестиваль будет еще масштабней и комфортней.

Источник: НВ